Tuesday, May 4, 2010

世博会前佘山行

(前三幅照片为4月30日下午,佘山中山的圣母主保堂,邢文之助理主教主持的弥撒。)

佘山--上海唯一的一座山,山顶是华丽的进教之佑圣母大殿,5月是圣母月,大量的教友将会到佘山朝圣,我们接待组也安排在23号去佘山朝圣。

地铁9号线直通佘山,出了地铁再换松江92路公交车直接到佘山脚下,或者在万体馆坐上佘线也很方便。

世博会的前一天我们去佘山野餐。春天的佘山到处都是竹笋,小的只有手那么大,大的比人还要高出许多,外面裹着棕色的壳,第一次看到长在泥里的鲜笋呢,拔了一个出来,嫩嫩的,很可爱。

品尝着Starbucks的三明治,山林的牛蒡大红肠,Dole的苹果汁,葡萄汁,王老吉... 满山翠竹,微风徐徐。

Tuesday, April 20, 2010

惊喜

因为你,这个春天,才这般温暖,这般灿烂......

他拍摄的:春风中的上海,阳光明媚,月光多情......

复兴公园的牡丹花

外滩的建筑和街道,他说像芝加哥。

游人如织的外滩

浦江饭店的大堂

浦江饭店的夜景

灯光中的外白渡桥和上海大厦

新月

 

Wednesday, April 14, 2010

春风沉醉的晚上

窗外是春雨,小鸟在唱歌,门前的樱花已在盛开中。思念,在春风沉醉的晚上。

凯司令在南京西路静安别墅口, 一楼外卖西点,每次路过都会进去吃客惯奶油,这个惯奶油只有他们做的最好吃。 楼上是西餐厅,用的刀叉都是镀银饰有花纹的。现在一楼还是凯司令在卖西点,楼上则已租给其它餐厅了。

凯司令最有名的栗子蛋糕,小的55元,大的100元,栗子蛋糕是中式西点,简单的原料:把奶油或鲜奶直接裱在栗子芸上。一般面包房也有栗子蛋糕出售,但都是普通蛋糕厚底加裱花的做法,只有中间一层是栗子,不是上海人意义上的栗子蛋糕。

Friday, April 9, 2010

鳗鲞与馄饨

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我祖籍无锡,好婆(祖母)是苏州人,自然我们家的口味是偏甜的苏州菜。但宁波菜我也很喜欢吃,比如鳗鲞,冬至过后,小菜场里就挂起了一条条的风干鳗鲞,一排排列队,颇为壮观。我们一般选10斤出头的新鲜海鳗,今年的是19元/斤(冷冻的略便宜)。风好之后约在6-7斤重,若选20-30斤的,肉质就粗不够嫩了,情愿买2条10斤多的。

选好海鳗之后,由摊主代为加工,淡鳗是不用一点盐的,完全是淡的。我们是请摊主略微擦少许盐,味淡而鲜。在小菜场风一周左右,就可以拎回家,除去头尾,把鳗鲞剪成10段,分别包好,放在冰箱的冷冻室里 ,吃的时候取出一块,洗净,加黄酒蒸熟即可。

鳗鲞蒸好要趁热候剥鱼皮,冷了很难剥干净。去鱼刺一定要顺着鱼的斜丝缕,鱼刺才除的干净,拆下来的鳗鲞细窄的菱形,白白嫩嫩,让人一见就有食欲。这样就可以上桌了,放一小碟镇江醋,蘸着吃,非常“下饭”。

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猪肉荠菜虾仁馄饨:
猪肉:超市的爱森专柜五花肉
荠菜:小菜场的荠菜 ¥2/斤
虾仁:小菜场的基尾虾 ¥28/斤,自己剥虾仁。
馄饨皮:小菜场的面店 ¥2.20/斤,约50个。
蛋皮:小菜场的苏北草鸡蛋¥9.70/斤,自己摊蛋皮。

Sunday, April 4, 2010

「生命充满了希望,只因祂活着!」

3月28日开始的圣周,徐家汇圣依纳爵主教座堂(图一)有系列的圣周复活瞻礼。

3月28日圣枝主日,为庆祝耶稣进入耶路撒冷,儿童拿着树枝,高唱「奉上主之名而来的应受赞美」。由兰晓鹏神父主礼(他也是我的受洗神父)。

4月1日圣周四上午圣油弥撒;晚上主的晚餐,期间有主教和神父为教友洗脚的仪式。由上海教区辅理主教邢文之主礼。

4月2日圣周五救主受难纪念,纪念耶酥被钉十字架,拜苦路。由邢主教主礼。

4月3日圣周六望复活夜间庆典礼仪,期待耶酥复活。在教堂外,辅祭班(图二)和唱经班(图三)依次入场,紧随其后的是今天要受洗的慕道者。由邢主教(图四)祝圣新火,教友依次新火传递,点燃自己手中的蜡烛,列队进入教堂,在烛光中期待救主复活。

望复活是全年最隆重的弥撒礼,分为烛光礼、圣道礼、入门圣事与感恩祭。入门圣事中有45位慕道者受洗(图五)。弥撒期间会挑去遮盖在教堂圣像上的紫色罩子,同时点亮灯光。

弥撒后神父祝圣食物,大家大袋小袋热闹的很。

4月4日复活主日弥撒共有4台, 10时为主教弥撒,由天主教上海教区主教金鲁贤主礼。小天使唱经班献唱(图六)。

「我深知道,祂掌管明天,生命充满了希望,只因祂活着!」

Wednesday, March 31, 2010

踏花归来马蹄香


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25日,星期四,和他相偕去南京,下午登北极阁,一路漫步,从古鸡鸣寺后门进去,在茶室外的阳台上观台城,眺望几年未见的玄武湖。随后从一旁的小径下山,出古鸡鸣寺正门就是鸡鸣寺路,来到路上才惊喜的发现:两旁街道上开满了樱花,在民国考试院旧址雕粱画栋的衬托下,大片大片盛开的粉色樱花美不胜收,繁花似锦。徜徉在花海中,春风拂面,不知不觉,春天就这样来到身边。

Wednesday, March 17, 2010

春风如醇酒

这个春天,花开的声音,你听到了吗?

上海现在正是乍暖还寒时,立春过后一直春雨连绵,今天《文汇报》上说,申城三月的降水量是自1874年有气象记录以来的最大值,为常年的4倍。

还好,还好,从今天起阳光明媚,上午在小园子里晾衣服晒被子,见桃花红萼点点,绣球嫩绿片片,袅晴丝吹来闲庭院,摇漾春如线 。

趁着天好,外出逛逛,在新天地看到几株白玉兰(市花)已在盛开中,湖边的杨柳也已满树翠叶,西湖的杨柳,你们是不是也一样?

四季中,我最喜欢的是春天,当第一缕微风吹过脸庞,你听到了花开的声音。

照片是用手机拍的,自从换了可以拍照的手机后,不知从哪天起,我爱用手机拍照了,比相机方便的多了,效果也不错。

我们家门口幼儿园的第一抹春色。
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新天地绽放的白玉兰
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上海美术馆
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Wednesday, March 10, 2010

三月桃花雪

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看到《曲人鸿爪》的第一眼,就知道这本书不用翻,我就会买下来的,谁让我是张家四姊妹的粉丝呢,更何况这又是我非常喜欢的一桢照片。随即上卓越网订购,6号订的,7号即收到了。

当美罗城楼上还是思考乐时,那儿有个外文书店的柜台,放了许多华裔的英文书籍,英文书我没兴趣也看不懂,书里的照片倒蛮有看头。在一本讲述张家四姊妹的书中第一次看到这幅张充和的照片,一见就特别喜欢,她虽没有她的三位姊姊漂亮,然而这张照片却拍得很有韵味,是我喜欢的味道。

张充和1913年出生于上海,儿时在合肥度过,16岁回到苏州,21岁入北京大学,自幼古文底子纯厚,擅长书法,昆曲造诣尤其深厚,在其二姊允和的婚礼上唱昆曲《佳期》。1949年与夫婿赴美,在耶鲁大学教授书法和昆曲多年。她的文章写的也漂亮,《三姐夫沈二哥》中描写沈从文张兆和新婚前的一段,绘声绘色,读来令人忍俊不禁:

“…
新居在西城达子营。小院落,有一枣一槐。正屋三间,有一厢,厢房便是沈二哥的书房兼客厅。记得他们结婚前,刚把几件东西搬进房那天夜晚,我发现有小偷在院中解网篮。便大声叫:“沈二哥,起来!有贼!”沈二哥亦叫“大司务!有贼!”大司务亦大声答话,虚张一阵声势 。及至开门赶贼,早一阵脚步,爬树上屋走了。后来发现沈二哥手中紧紧拿了件武器——牙刷。 …”

张充和现居住在耶鲁大学附近的北港城,上海,苏州,合肥,北京一定是她心中最柔软的所在,在美国满天飞舞的大雪后,昨天,早春的上海,飘起了桃花雪,且早中晚足足下了3场。在雪花纷飞之间,阳光还时不时地露下脸,据说申城已有22年没在3月下过雪了。

Monday, March 8, 2010

接到中奖电话!!!

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二月底的一个晚上,接到一位自称是建设银行的先生来电,说我在元旦的购物刷卡中,中了建行“爱刷才会赢”活动的一等奖:一台惠普笔记本电脑。听了这般话第一反应是不是电话诈骗?有点不知所措,额头细汗也出来了。不由得问是真是假?要不要我付钱?建行先生说不用付任何费用,笔记本15个工作日内快递到家。还说我可以打建行的电话证实。好在接下去他并没有告诉我要打什么电话号码或是说帮我转接之类的话,这让我开始有点相信了。

挂了电话,也是吃不准真假,第一时间告诉我的新郎,他要我最好主动跟建行确认一下,若是真的,那当然令人惊喜,不过听起来像是诈骗电话的基本情节,要我警觉一点,小心求证!所以次日中午我打了一贯使用的建行客服电话,查询下来说我的确是中了奖。这才让我放下心来,自然很是开心雀跃!

世界真奇妙,有些事真的是很神奇!我特别要感谢中国银行!

为什么呢?

元旦假期中国银行在百盛搞活动,满一定金额返10%的现金,每天名额不多,所以1月3日和小三就去等开门,我们十点到,谁知过节9点半就开门了,我们有点急,还好前一天已开好票,立刻兵分两路:我去付款,小三到七楼取现处去排队。本来我以为很快就好付了钱,不料拉卡时说额度不够(因为结婚,买东买西买多了),我马上致电中国银行想临时提高额度,谁知他们说要到柜台申请,5天后才可以提高额度。

小三见我迟迟没上去,急得直打电话催我,说中行名额只剩下7个了。我想时间紧,还是先用中行卡拉1/3,拿一份返现也好。刷好卡赶到七楼领好中行的现金后,小三直埋怨中行不好电话提高额度,让我少拿2份返现,说如果她的中行卡带在身上就好了。我倒是觉得没关系,本来就是要买的东西,没有活动也要买,现在至少还拿到一份返现也不错啦。

用中行卡付了1/3,余下的2/3只好用建行卡了,恰恰就是这建行卡刷出了一台笔记本。很多时候我们想要的太多,其实如果我们知足常乐,快乐自然就会更多一点,得到的也将更为丰盈,不是吗?

今天一大早,电脑就送到家里了,一个愉快的妇女节!

Thursday, March 4, 2010

结婚记 之五 照片

新郎拍摄的:花園錦江‧淮海茂名
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我们结婚是请堂妹夫帮忙拍的照,他的摄影水准相当不错,令人非常满意。新人的合影自然最多,我们和亲友的合影也不少,我喜欢这般的家常,随意又热闹。

加上登记和蜜月的照片,冲印的数量就相当多了。现在我在惠普的喀嚓鱼网站上印照片,比美罗城的冠龙质量要好,价格要平。

从电脑里选出好的照片400多张,上传到喀嚓鱼,三天左右送货到家,很是方便。收到照片后,用了半天时间整理照片的顺序,并挑选要加印的,国外照片反面有打印出照片的名称,上海没有,只好用笨办法:一张张对着电脑核对。

加印了400多张照片送亲友,印好后分照片又是一个下午,对相片感兴趣的亲友多送一些,其他的送几张做纪念即可。

去福州路上的爱好者摄影社,买了4D的皮质照相簿,随照赠送给相片多的亲友。我喜欢每页放一张照片,每册放40张的相册,这样看起来轻松方便,不似大影集看的眼花缭乱又重。本想多买几本,但只挑得出9本封面好看的。

写短笺,写照片说明,包装照片又花了大半天,或快递或寄信。很烦琐,好在我对这些事一向兴趣浓浓,也算乐在其中吧,只是蛮费时间的。

照片放到了Picasa上,也花了好多时间。现在就是还要再去买些相册,放照片。