惊喜

因为你，这个春天，才这般温暖，这般灿烂......

他拍摄的：春风中的上海，阳光明媚，月光多情......

复兴公园的牡丹花

外滩的建筑和街道，他说像芝加哥。

游人如织的外滩

浦江饭店的大堂

浦江饭店的夜景

灯光中的外白渡桥和上海大厦

新月

 

春风沉醉的晚上

窗外是春雨，小鸟在唱歌，门前的樱花已在盛开中。思念，在春风沉醉的晚上。

凯司令在南京西路静安别墅口， 一楼外卖西点，每次路过都会进去吃客惯奶油，这个惯奶油只有他们做的最好吃。 楼上是西餐厅，用的刀叉都是镀银饰有花纹的。现在一楼还是凯司令在卖西点，楼上则已租给其它餐厅了。

凯司令最有名的栗子蛋糕，小的55元，大的100元，栗子蛋糕是中式西点，简单的原料：把奶油或鲜奶直接裱在栗子芸上。一般面包房也有栗子蛋糕出售，但都是普通蛋糕厚底加裱花的做法，只有中间一层是栗子，不是上海人意义上的栗子蛋糕。

鳗鲞与馄饨

From Picasa

我祖籍无锡，好婆（祖母）是苏州人，自然我们家的口味是偏甜的苏州菜。但宁波菜我也很喜欢吃，比如鳗鲞，冬至过后，小菜场里就挂起了一条条的风干鳗鲞，一排排列队，颇为壮观。我们一般选10斤出头的新鲜海鳗，今年的是19元/斤（冷冻的略便宜）。风好之后约在6-7斤重，若选20-30斤的，肉质就粗不够嫩了，情愿买2条10斤多的。

选好海鳗之后，由摊主代为加工，淡鳗是不用一点盐的，完全是淡的。我们是请摊主略微擦少许盐，味淡而鲜。在小菜场风一周左右，就可以拎回家，除去头尾，把鳗鲞剪成10段，分别包好，放在冰箱的冷冻室里 ，吃的时候取出一块，洗净，加黄酒蒸熟即可。

鳗鲞蒸好要趁热候剥鱼皮，冷了很难剥干净。去鱼刺一定要顺着鱼的斜丝缕，鱼刺才除的干净，拆下来的鳗鲞细窄的菱形，白白嫩嫩，让人一见就有食欲。这样就可以上桌了，放一小碟镇江醋，蘸着吃，非常“下饭”。

From Picasa

猪肉荠菜虾仁馄饨：
猪肉：超市的爱森专柜五花肉
荠菜：小菜场的荠菜 ¥2/斤
虾仁：小菜场的基尾虾 ¥28/斤，自己剥虾仁。
馄饨皮：小菜场的面店 ¥2.20/斤，约50个。
蛋皮：小菜场的苏北草鸡蛋¥9.70/斤，自己摊蛋皮。

「生命充满了希望，只因祂活着！」

3月28日开始的圣周，徐家汇圣依纳爵主教座堂（图一）有系列的圣周复活瞻礼。

3月28日圣枝主日，为庆祝耶稣进入耶路撒冷，儿童拿着树枝，高唱「奉上主之名而来的应受赞美」。由兰晓鹏神父主礼（他也是我的受洗神父）。

4月1日圣周四上午圣油弥撒；晚上主的晚餐，期间有主教和神父为教友洗脚的仪式。由上海教区辅理主教邢文之主礼。

4月2日圣周五救主受难纪念，纪念耶酥被钉十字架，拜苦路。由邢主教主礼。

4月3日圣周六望复活夜间庆典礼仪，期待耶酥复活。在教堂外，辅祭班（图二）和唱经班（图三）依次入场，紧随其后的是今天要受洗的慕道者。由邢主教（图四）祝圣新火，教友依次新火传递，点燃自己手中的蜡烛，列队进入教堂，在烛光中期待救主复活。

望复活是全年最隆重的弥撒礼，分为烛光礼、圣道礼、入门圣事与感恩祭。入门圣事中有45位慕道者受洗（图五）。弥撒期间会挑去遮盖在教堂圣像上的紫色罩子，同时点亮灯光。

弥撒后神父祝圣食物，大家大袋小袋热闹的很。

4月4日复活主日弥撒共有4台， 10时为主教弥撒，由天主教上海教区主教金鲁贤主礼。小天使唱经班献唱（图六）。

「我深知道，祂掌管明天，生命充满了希望，只因祂活着！」