Monday, August 18, 2008

面包香

山崎面包房只做面包不做蛋糕,爱吃他们的皇后吐司,厚厚的吐司软而有嚼劲,吃的时候佐以厚厚的Butter,至少要三大块才称心,吃起来肥肥的。某天上午11点多去,货架上只有1/3的货品,其它都空着,问了一位看上去像是日本人的人,他讲:“我们的面包是当天的,还没做好...”,10点钟开门营业,面包师傅几点开工呢?再看看货架上零星的面包,那么它们是...?

此时听到一旁的客人讲货柜里有苍蝇,他们的面包大多是赤膊没包装的,放在货柜里由客人开门自取,服务小姐一听有苍蝇以最快的速度奔了过去,真的有苍蝇哎,她呯的打开了货柜门,呯呯地取出二盘面包,看到她那么大幅度的动作,想当然地以为她要把这二盘扔了,心想倒还挺卫生的,接下来,就看到小姐把苍蝇赶走,又是呯呯地把二盘面包放回原处...

上海的面包店很多,老牌的静安面包房香飘多年;香特莉开张时请到周润发和叶倩文,南京西路为之堵塞;台湾的马可饽罗,宜芝多,新加坡的Bread Talk ,韩国的巴黎贝甜,法国人的PUAL...... 马可饽罗的Cheese蛋糕最好吃;巴黎贝甜的蛋糕是用密胺的托盘装;Bread Talk 很远就可以闻到大蒜的味道。酒店里一般都有自己的面包房,一度总去国际饭店订蛋糕,因为当时冰冰是那里的西点师,同样的价格,她亲手做的蛋糕,当然是料多是多来!

我喜欢蛋糕上布满巧克力碎片,或是巧克力花朵,现在的蛋糕花哨得很,插满了艳丽的水果,罐头水果易腐烂,水果上无法裱字,我们还是传统,喜欢直接在蛋糕上裱个生日快乐和名字...,店里的人毫无表情的说不可以,其实只要把巧克力薄片做成不同形状或是卡通的,上面就可以裱了,然后插在蛋糕上,多简单。

有一年我过生日,爸爸在可颂房订了个心型巧克力蛋糕,由黑巧克力片完整包裹的心型,点缀了一朵巧克力花,Auntie讲他浪漫的睐,而他的女儿--我却偏偏一点也不浪漫,只是对吃的记性比较好,还记得十岁生日时爸爸买的一个圆蛋糕,上面裱着朵朵粉色的花朵。

Thursday, August 14, 2008

罗慧娟欢天喜地的出嫁l啦!!




今年香港艺人结婚的真多, 罗慧娟12号欢喜出嫁, 在电视里看到她开心的嘴都合不拢, 真是喜气洋洋!
...... 一直想换个新 BLOG,这里页面比较简洁,但现在还不熟悉,尚在摸索中。