Monday, May 23, 2011

春濃睡足, 想見新茶

每年春天都期待龙井上市, 明前茶, 雨前茶, 我们喝茶虽然不讲究, 但也知道要吃新茶的, 台湾没有明前茶雨前茶的讲法, 统称为“春茶”, 也是乌龙茶, 龙井是上周才上市, 较杭州晚了近2个月。

前晚去阿拉先生学生家的茶叶店买龙井, 看到店内的大茶叶桶外写着:香片,碧螺春的字样,很是欢喜。 学生的妈妈很客气, 泡了大禹岭的乌龙茶给我们品尝, 还有美味的豆干, 还有珍珠奶茶, 吃的肚子饱饱的。 本来是想小坐片刻, 但一聊竟聊了近2个小时。

学生的爸爸很奇怪为什么我们要买龙井, 说在台湾只有江浙人才买龙井, 我说是呀, 我是上海人, 所以喝龙井碧螺春的绿茶。他说台湾的龙井和杭州的炒法不同, 杭州的龙井嫩黄, 台湾的绿色, 回家泡了之后,的确和西湖龙井不同, 叶子很绿, 一泡叶子就涨得很大很大。

楼外楼5元一杯的龙井, 甘甜贻人; 虎跑的午后喝着龙井, 吃着瓜子, 一晃已是10年前了; 最爱的是西湖边的湖畔居, 一杯龙井在手, 满眼满湖是荷花。

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