三杯鸡与斤饼

昨天星期天一早去圣心堂， 弥撒好在车站等车时，看到2个小孩子， 一个小女孩一点点大，还系在妈妈的怀中，我对她笑笑， 她也开心的咧开嘴对我笑， 还忙着吃系住她的带子。 一个小哥哥坐在旁边， 俩人都有着芬芬蓝的眼睛， 幼童清澈的眼眸才会呈现迷人的蓝色。

车坐到菜场，买了个凤梨90台币（人民币20元）， 前几次买的要120台币多（27元人民币）， 价格不便宜但蜜蜜甜， 也算物有是所值了。

好些日子没做菜了， 中午做了4个菜：三杯鸡， 清炒牛娲， 米苋， 茭白炒蛋。 三杯鸡是台湾菜， 第一次做， 还不错， 比想像的要好， 很简单了， 我结合自己吃过的， 自己想的做法： 小半片新鲜的母鸡，以大腿为主， 先煸炒姜片（多些为宜）， 大蒜头（几枚即可）， 再大火爆炒鸡块，略翻几下就盛起放入沙锅，加黄酒（台湾烧菜用米酒， 上海人习惯用黄酒， ）；李锦记的天成一味鲜味汁（台湾不让进口生抽老抽， 就用这个天成一味， 如果有生抽老抽就加生抽老抽）；再加麻油， 所谓的三杯就是这3杯， 一杯具体是多少， 自己酌量看着加就是了， 但麻油要少一点， 否则太油。 有九层塔（罗勒）的话就放一大把， 所有的食材放进沙锅，用小火慢慢笃， 加点糖， 20分钟左右即可上桌。

下午去信义威秀看电影， 娜塔莉波特曼的《爱和亲爱的》-（THE OTHER WOMEN），现在好莱坞的片子好的看越来越少了， 大多都是泛泛之作。

晚上去吴兴街的穆记吃牛肉面， 他们的斤饼（是不是京饼谐音？）蛮不错的， 烙的薄饼， 加上大酱大葱和牛肉片包起来卷着吃， 台币100元（人民币22元）， 在店里到著名的新闻评论员张友骅， 骑了辆老坦克， 老板讲他住在附近， 经常来吃的。

晚饭后在吴兴街散步， 买了点黑莲雾， 180台币/斤（人民币40元）， 莲雾吃口很清爽但不是很甜的水果。