到专卖大陆食材的南门市场去买烤夫和油面筋， 一般的菜场都没有的。烤夫如上海臭豆腐大小一块， 2.2元人民币/块。油面筋也是论只买， 一只也是2.2元人民币， 买8只做炒素， 加上其它食材，至少要20元人民币以上。台湾的名牌和奢侈品较大陆便宜， 一般日用品和商品都要贵很多，按台湾的薪水算也是贵。台湾的臭豆腐像男人手掌大小， 厚度也差不多， 一大块， 只能用来清蒸， 清蒸的太臭吃不来。 油炸却不行 ， 因为厚度不够， 上海的油炸臭豆腐， 多么的香喷喷， 蘸点酱， 美味啊美味！
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